La locanda „Hirschen“

Fino al 2020 qui, all'angolo tra le due strade, la Waldkircher- e la Hauptstraße, si ergeva la vecchia locanda "(zum) Hirschen" (letteralmente “al cervo”). Numerosi matrimoni, compleanni e riunioni di associazioni si svolgevano un tempo in questo popolare locale. La locanda, menzionata per la prima volta nel 1751, fino al 1838 si trovava sul lato opposto della "Dorfstraße" (Hauptstr. ovvero la strada principale del paese), vicino alla locanda "Ochsen" (oggi "Belvedere"). Anna Bassinger, figlia del locandiere del “Hirschen” Carl Reitzel, è stata assassinata il 8 maggio 1942 nel campo di concentramento. Una targa aggiuntiva e una "pietra d'inciampo" la ricordano sul marciapiede

La storia della locanda “Zum Hirschen” - o (semplicemente al dativo tedesco: “Hirschen”) - inizia nel 1750/51. I primi proprietari documentati sono Andreas Nübling e sua moglie Anna Scherberger. Nella descrizione del villaggio e del territorio di Dentzlingen del 1752 (Beschreibung von Dorf und Bann Dentzlingen von 1752), il „Hirschen“ è registrato a sud del corso d'acqua del villaggio. Di conseguenza, in quel periodo si trovava nelle immediate vicinanze dell#altra locanda “Ochsen“ (oggi: “Belvedere“).
Quando, nel 1838, morì Johann Georg Nübling, il terzo locandiere chiamato Nübling, egli lasciò alla moglie i due figli minori e un'enorme debito, tanto che la proprietà e il diritto di insegna del “Hirschen“  dovettero essere messi all'asta. Per 2.411 talleri, il maestro fornaio di Denzlingen, Johannes Jundt, acquistò l'insegna e la trasferì sulla sua casa all'angolo tra la Waldkircher e la Haupt-Straße, dove la locanda “Hirschen“ rimase fino all'ultimo.

La famiglia Jundt mantenne la locanda solo per poco più di tre decenni. Dopo diversi cambi di proprietà, nel 1894 Carl Reitzel acquistò la locanda, che rimase di proprietà della famiglia Reitzel fino al 1952. Nel 1964, Manfred Seyferle acquistò il “Hirschen”, e lo passò poi, nel 1989, al figlio Helmut. Quest'ultimo, insieme alla moglie Maria, portò la locanda a una nuova epoca d'oro.

In quegli anni, quasi ogni abitante di Denzlingen è stato almeno una volta presente presso il “Hirschen“ per una festa di famiglia (matrimonio, cresima, compleanno) o per una riunione di associazioni o anche per un anniversario aziendale. Nella sala laterale infatti si riunivano regolarmente i consigli delle varie associazioni.